El Beat Hotel original era un lugar pequeño y deteriorado en el Barrio Latino de París en la década de 1950. El agua caliente solo estaba disponible los jueves, viernes y sábados, sus habitaciones tenían ventanas que daban a una escalera interna y las sábanas se cambiaban una vez al mes, si tenías suerte.

El hotel ganó fama como el refugio de alquiler bajo que se convirtió en el hogar artístico de poetas beat como William Burroughs, Allen Ginsberg, Gregory Corso y sus muchos amigos, quienes, liberados de la moral conservadora de los Estados Unidos de la década de 1950, lo convirtieron en un invernadero de creatividad. Es este espíritu que el Beat continúa celebrando, reuniendo espíritus aulladores y mentes curiosas para la cultura, las ideas y los momentos que importan.